酒糟鲫瓜子段的做法

作者: 论坛中心  发布:2019-10-13

图片 1

3张图片

“老公的朋友从南京过来,送了一条3斤多重的鲫鱼来,说是常州隔河的鲫鱼。
我们这里的鲫鱼最大也就1斤多,这一条鲫鱼真的很大----
把鲫鱼头尾切下炖冻豆腐汤,鱼中段用酒糟红烧,这是老公最喜欢的下酒菜了。”

食材明细

主料

  • 鲫鱼中段350克

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 老抽适量
  • 淀粉适量
  • 酒糟50克
  • 糟香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

酒糟鲫鱼段的做法步骤

  • 图片 21鲫鱼一条整理干净.
  • 图片 32去鱼头尾,取鱼当中段
  • 图片 43准备好的酒糟用点水稀释一下待用.
  • 图片 54在鱼段表面划上几刀,撒些淀粉,
  • 图片 65锅里油热,放入鱼片
  • 图片 76两面煎透
  • 图片 87放入酒糟,加姜,葱,
  • 图片 98加些老抽酱油,大火煮8分钟左右.
  • 图片 109加点盐,胡椒粉,煮1分钟.撒些葱花即可.

小窍门1.酒糟里已经有酒了,也有甜味,所以料酒与糖都不用放了.

本文由全球彩票历史版本发布于论坛中心,转载请注明出处:酒糟鲫瓜子段的做法

关键词:

上一篇:蔬果沙拉的做法
下一篇:没有了