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作者: 全球彩票安卓版下载  发布:2020-01-12
  • 春懋饭庄加盟详情

春懋饭庄是北京著名的清真风味饭庄,创建于1948年8月8日。春懋饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒以及各地名小吃集于一店,自成一体,成为具北京清真风味特色的菜系。 春懋饭庄是京城清真饭庄之一。它是东来顺饭庄的一个支派。 东来顺饭庄的创始人丁德山,是个颇具经营头脑的实业家。他从摆小粥摊开始,发展起东来顺大饭庄,在京城首屈一指。在积累了资金后,他又于1930年后,先后开设了天义顺、永昌顺和春懋,与东来顺合称为京城“四大顺”。天义顺和永昌顺,以经营酱园、副食、粮食为主。有春懋是饭庄,在经营特色上保持了东来顺的传统。1948年8月8日,春懋饭庄在繁华的西单路口开业,名噪一时。京城商业繁荣地界,素有“西单、东四、鼓楼前”一说。西单是通往南城及出城走卢沟桥官道的必经之地。北连西四牌楼商业圈,东接长安街,可谓黄金地段。加之东来顺的名气,自然惠及春懋。所以,春懋很快成为南城、西城顾客之清真饭庄。图片 1 春懋的经营特色,承继东来顺风格,以涮羊肉为主,兼营炒菜、小吃以满足不同顾客的需求。丁德山的经营方针,是在穷人身上赔点本,在富人身上往回找。用涮羊肉去赚钱,而馅饼、水饺、小吃则不赚或赔本。这样,受惠的劳苦大众,就是活广告,帮着传名声、拉主顾。春懋开业不久,时逢北京和平解放。在50年代,春懋盛世而兴,在西单商场内又开了分号。国家在招待信仰伊斯兰教国家的外宾时,常请春懋的著名厨师杨永和去掌厨,其店的茯苓夹饼、炸羊尾等小吃深受大众喜爱。春懋饭庄开业后,无分"教内外"顾客,纷拥而至,以飨食春懋菜为快,生意十分红火。 一些社会名人常为座上客。西藏活佛班禅大师曾专程到春懋用餐;溥杰先生为其题写"春懋"横幅;1972年前美国总统尼克松访华在春懋用餐,著名作家老舍先生的夫人胡洁青女士到春懋后写下了"饭香菜美,三江客满意。桌洁杯净,四海人称心"的赞誉之词。原人大常委会副委员长许德珩在1985年亲自为春懋题写了字号牌匾。春懋饭庄经营上百种清真炒菜、涮肉及清真烤鸭。其中,有"鸭胡"之誉的烤鸭大师在此主灶多年。春懋在八十年代中期,规模扩大,装修改建为三层楼式结构,增加了烤涮自助餐,供烤涮的品种达108种之多。1999年,因长安街改建,迁至现址。落座新址的春懋饭庄,2000年9月30重张开业。主营除传统的品种外,新增部分时尚菜肴。营业面积1100平米,可同时接待300人用餐,餐厅环境舒适、优雅。

  • 春懋饭庄加盟优势

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  • 春懋饭庄加盟流程

1、电话咨询,间接了解行业。 2、店铺确认,确认后进入加盟程序。 3、签订加盟合同,订购设备。 4、人员培训,店面按要求设计装修。 5、先原料进入及开张前其他准备工作。 6、正式开业。

  • 春懋饭庄加盟条件

强烈的事业心、成功意识和领地意识。 认同企业文化和管理模式愿意全身心投入事业。 遵循总部标准化、规范化的管理模式,认真履行店加盟合同 遵守的相关法律法规,做到合法、诚信经营。 具备一定的市场开发能力和管理能力。 具备一定的经济实力,并有一定的创业资金。 有适合经营销售的场所。

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