蚝油牛肚的做法

作者: 全球彩票安卓版下载  发布:2019-10-11

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“简单的做法,不简单的味道,作为快手宴客菜不错”

食材明细

主料

  • 牛肚250克
  • 青尖椒五个
  • 红尖椒五个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 微辣口味
  • 爆工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蚝油牛肚的做法步骤

  • 图片 21牛肚,我买的熟食店里的,不用自己收拾了,但是回来最好用开水焯一下
  • 图片 32青红辣椒切斜段,算姜切片
  • 图片 43油爆香姜蒜,下牛肚翻炒
  • 图片 54放入青红辣椒,炒断生,放一茶匙糖,一汤匙半蚝油,适量盐(蚝油有咸味,建议酌情)
  • 图片 65出锅放香油和味精少许即可
  • 图片 76色香味都有了,宴客是不是很不错呢?

小窍门生牛肚要炖很久,最好用生姜擦末,用水搅拌均匀后,浸泡半小时。再用花椒,八角,桂品炖。

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